Внедряйте AI-кассы самообслуживания (распознавание блюд на кассе).

Автоматизация позволяет гостю рассчитаться за обед так же быстро, как сделать снимок на телефон. Он ставит поднос на стеклянную платформу терминала, камера сверху щёлкает кадр, и за две-три секунды «умный глаз» распознаёт всё содержимое. Сеть обучена на тысячах фото реальных порций, поэтому уверенно отличит крем-суп от борща, куриный шницель от рыбного филе и даже поймёт, что в одной чашке салат «Цезарь», а в другой — оливье. Алгоритм сразу подтягивает цены из меню и выводит счёт: позиции, сумма, варианты оплаты. Гость убирает лишний пирог — сумма обновляется мгновенно; добавляет компот — терминал пересчитывает без задержек. Оплатить можно картой, телефоном или через быстрый QR-код, чек уходит на почту либо печатается тут же. Кассира у линии раздачи больше не нужно: один сотрудник лишь помогает новичкам и следит, чтобы подносы ставили ровно. Очередь сокращается вдвое, блюда не остывают, а зал быстрее освобождается для следующих посетителей. В бэк-офис сразу попадают точные данные продаж: что берут утром, что вечером, сколько времени клиент провёл у терминала. Ошибки пробивки исчезают — машина не путает ценники и не забывает позиции. Итог — довольные гости, ровная выручка и меньше затрат на кассовый персонал.