Автоматизация позволяет точно прогнозировать спрос на торты, пирожные, печенье и другую продукцию, чтобы производить ровно столько, сколько будет куплено, избегая излишков и последующих списаний. Система анализирует продажи за прошлые периоды, сезонные колебания, заказы по предзаказу и даже данные о погоде и праздниках, которые могут повлиять на спрос. На основе этого она формирует план производства на каждый день или смену, помогая оптимально использовать рабочее время и оборудование. Такой подход снижает расходы на хранение, уменьшает количество испорченной продукции, освобождает место на складе и повышает рентабельность бизнеса. В результате предприятие работает более экологично, а клиенты получают свежие изделия, приготовленные непосредственно перед продажей.
Вид деятельности: Производство мучных кондитерских изделий